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Conoscere i Funghi

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BOLETUS PINOPHILIUS

BOLETUS AESTIVALIS.

( NOME DIALETTALE FRATIN )

SI TRATTA DI UN FUNGO COMUNE  CARATTERISTICO NEL TERRITORIO DEL CONSORZIO.

INCONFONDIBILE PER IL SUO COLORE ROSSASTRO DEL CAPPELLO E PER L'ASPETTO SOLITAMENTE ROBUSTO

SI CARATERIZZA PER IL CAPPELLO DALLA SUPERFICIE VELLUTATA , PER L'EVIDENTE RETICOLO SUL GAMBO PER LA CARNE BIANCA , SODA E DAL PROFUMO INTENSO .

CRESCE NEI CASTAGNETI  COLLINARI E NELLE QUERCIE , GIA' DA FINE MAGGIO E PROLUNGA LA CRESCITA FINO AI PRIMI DI NOVEMBRE  ALLE QUOTE PIU' PIU' BASSE .

DOVUTO AL GAMBO PANCIUTO E BIANCO.

IN LUGLIO -AGOSTO PUO' ESSERE RINVENUTO ANCHE NELLE FAGGETE A QUOTE PIU' ELEVETE  COME AD ESEMPIO SUL MONTE BEIGUA.

PUO' AVERE UNA FASE DI CRESCITA MOLTO PRECOCE ( MAGGIO ) PER POI INTERROMPERE LA BUTTATA

E' IL MIGLIORE DEI PORCINI PER QUANTO RIGUARDA L'ESSICAZIONE.

OTTIMO COMMESTIBILE

E RICOMPARIRE , NELLE ANNATE FAVOREVOLI 

NEL MESE DI AGOSTO

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BOLETUS  AEREUS  

LE ZONE MIGLIORI DEL CONSORZIO PER QUESTO TIPO DI PORCINO SONO LA ZONA DI  PALO - VEIRERA.

( PORCINO  NERO )

MENO COMUNE DEI SUOI CONGENERI NEL TERRITORIO DEL CONSORZIO MA PRESENTE IN ABBONDANZA IN TALUNE ANNATE FAVOREVOLI .

MENO PROFUMATO DEI SUOI CONGENERI MA ADATTO,  PER LA CONSISTENZA  ALLA CONSERVAZIONE 

SOTT' OLIO

OTTIMO COMMESTIBILE.

SI RICONOSCE IMMEDIATAMENTE PER LE COLORAZIONI NERASTRE DEL CAPPELLO CHE SPESSO PRESENTANO SFUMATURE RAMATE.

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AMA  IL CALDO E CRESCE SOPRATTUTTO NELLE ZONE APERTE TRA L'ERBA E AI BORDI  DEL BOSCO , SOPRATUTTO DOVE SIANO PRESENTI QUERCIE  E CASTAGNI.

NEL  PERIODO  GIUGNO - SETTEMBRE  SOPRATTUTTO NELLE ZONE DI PALO - LA CARTA.

OTTIMO COMMESTIBILE.

 BOLETUS REGIUS.

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              ( RINA )

 BOLETUS EDILIUS 

BELISSIMO FUNGO DAI COLORI VIVACI.

IMMEDIATAMENTE DISTINGUIBILE PER L'ASPETTO ROBUSTO ,IL CAPPELLO ROSSO LAMPONE E PER I COLORI GIALLI DI TUBOLI E GAMBO.

( FUNGO DEL FREDDO )

IL PIU' COMUNE DEI PORCINI NEL TERRITORIO DEL CONSORZIO.

LA CARNE , GIALLA  VIRA LEGGERMENTE ALL'AZZURRO.

RICONOSCIBILE PER IL CAPPELLO SPESSO MOLTO CHIARO E DALLA SUPERFICIE UNTUOSA.

SI TRATTA DI UN FUNGO , ALTROVE MOLTO RARO MA RINVENIBILE CON UNA CERTA FREQUENZA NEL TERRITORIO CONSORTILE , SOPRATUTTO NEI CASTAGNETI E NELLE FAGGETE

AMA LE ZONE PIU' FRESCE ED UMIDE ED INIZIA LA CRESCITA GIA' A FINE LUGLIO - AGOSTO, SOLO ALLE

NELLE LOCALITA' DI VEIRERA  E PIAMPALUDO. 

ALTITUDINI PIU' ELEVATE .

BUONO COMMESTIBILE

( PIAMPALUDO - MONTE BEIGUA )

A FINE AGOSTO - SETTEMBRE ,PUO' ESSERE RINVENUTO ANCHE A QUOTE  INFERIORI  ( PALO- LA CARTA )

COMUNE SOPRATUTTO NELLE FAGGETE E CASTAGNETI. 

PARTICOLARMENTE ADATTO AD ESSERE CONSERVATO SOTT'OLIO.

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OTTIMO COMMESTIBILE.

 BOLETUS CALOPUS

SI RICONOSCE PER IL CAPPELLO GRIGIO CHIARO ,PORI GIALLASTRI E PER IL GAMBO EGUALMENTE GIALLO DECORATO DA UN EVIDENTE  RETICOLO ROSSO.

PARTICOLARMENTE COMUNE IN ESTATE - AUTUNNO NELLE FAGGETE DEL MONTE BEIGUA .

 BOLETUS  RHODOXANTHUS

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SPESSO VIENE CONFUSO DAI CERCATORI DI FUNGHI CON IL TOSSICO BOLETUS SATANAS , CON IL QUALE PERO' NON HA NULLA A CHE FARE .

( FERRANDO )

SPETTACOLARE SPECIE DI BOLETO CARATERRIZZATA  DAI PORI INIZIALMENTE ROSSI, DAL CAPPELLO

NON COMMESTIBILE

CHIARO E DAL GAMBO ROBUSTO, DECORATO DA UN RETICOLO ROSSO SU CARNE SOTTOSTANTE GIALLA.

QUANDO SI SEZIONA IL CAPPELLO  LO STESSO DIVENTA BLUASTRO MENTRE LA SEZIONE  DEL GAMBO RIMANE GIALLA.

CRESCE IN PICCOLE QUANTITA' AI BORDI DELLE FAGGETE E DELLE QUERCETE NEL TERRITORIO DEL CONSORZIO.

BELLESSIMI ESEMPLARI SONO STATI RINVENUTIPRESSO LA TORBIERA DEL " LAIONE " .

DA NON CONFONDERE CON I BOLETI COMMESTIBILI.

TOSSICO

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